クリガニ

春から初夏にかけてが旬のクリガニを楽しむための完全ガイドです。甲羅の変化や地域ごとの旬の違い、選び方、保存方法まで詳しく解説。クリガニの美味しい食べ方や、新鮮なクリガニの見分け方も紹介しています。この貴重な時期に、クリガニの真髄を味わい尽くしましょう。