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カニの脱皮回数で味が変わる?最終脱皮後のカニが美味しい理由

カニは脱皮を繰り返して成長しますが、その回数には限りがあります。ズワイガニのオスは最大16回、メスは最大11回の脱皮を経て成体になり、最終脱皮後のカニは特に美味しくなると言われています。本記事では、カニの脱皮の仕組み、成長の流れ、市場価値の違い、資源保護の重要性まで詳しく解説。脱皮回数がカニの味や漁業にどう影響するのか、気になる方はぜひご覧ください!
2025.03.02
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かに大好き家族の父親が美味しく食べれるカニ情報をいろいろとお届けします。年末年始はもちろんですけど、1年を通してカニを楽しんでします^^

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