選び方

花咲ガニを最高に楽しむための選び方と保存・調理法を徹底解説！鮮度を見極めるポイントや市場・通販での購入のコツ、雄と雌の違いまで詳しく紹介します。鉄砲汁や塩茹で、カニ飯といったおすすめの食べ方もチェックして、花咲ガニを存分に味わいましょう。