カニの知識

海で釣れるカニは、実はワタリガニなど高級食材ばかり！初心者でも堤防から簡単に狙える釣り方、道具、時期を詳しく解説します。美味しいカニの見分け方や、絶対に守るべきルール、絶品レシピまで網羅した完全ガイドです。

2月のカニ旅行は冬の味覚を堪能するラストチャンス。北陸の越前ガニや山陰の松葉ガニ、北海道の毛ガニなど、2月ならではの美味しいカニとおすすめ温泉地を紹介。服装や雪対策、失敗しない宿選びのコツまで、最高の冬旅を楽しむための情報を完全網羅します。

1月のカニと温泉はまさに冬の贅沢の極み。身が詰まった旬のズワイガニと、雪見風呂の絶景を楽しむためのエリア選びや宿の予約のコツを徹底解説します。北陸や山陰の穴場情報も満載。失敗しない冬旅の準備を始めましょう！

1月のカ-ニと温泉旅行を計画中の方必見！旬のカニと雪見風呂が楽しめる人気温泉地や、目的別の宿選び、お得な予約方法まで、最高の冬旅を実現するための情報を凝縮しました。

なぜ蟹は縁起が良いと言われるの？その理由は、見た目や生態に隠された7つの幸運のサインにありました。お正月や祝い事に蟹が食べられる背景から、縁起の良い蟹の種類まで、この記事で謎が全て解けます。

カニに合うワインをお探しですか？「白ワインなら何でも良い」は大間違い。刺身、焼き、ボイル、カニ味噌など調理法やカニの種類に合わせた最高のペアリングを徹底解説。赤やスパークリングの可能性、生臭さを防ぐコツまで、カニ料理を格上げするワイン選びを伝授します。

おせち料理にカニを取り入れたい方必見。食べる意味や由来、適した種類、失敗しない解凍方法、華やかな盛り付け術まで徹底解説します。通販での購入時期や余ったカニの活用レシピも紹介し、豪華な新年の食卓作りをサポートします

瀬戸内海のカニといえば濃厚な旨味が特徴のワタリガニが有名です。本記事ではガザミやイシガニなどの種類、オスとメスの旬の違い、美味しい食べ方や通販の選び方を解説します。さらに防波堤からの釣り方や仕掛け、ポイント選びまで、瀬戸内海のカニを楽しみ尽くす情報を網羅しました

カニの唐揚げの食べ方を徹底解説。殻ごと食べられるソフトシェルクラブやサワガニの魅力、硬いワタリガニの対策、解凍や下処理のコツ、二度揚げレシピまで網羅。マナーや入手方法も紹介し、カニの唐揚げを美味しく楽しむための情報をお届けします。

焼きガニの献立に悩んでいませんか？焼きガニの美味しさを最大限に引き出す、相性抜群の副菜、汁物、ご飯ものなどの絶品レシピを徹底解説。箸休めやサラダ、茶碗蒸しまで、バランスの取れた献立作りのコツが分かります