冬

カニはなぜ冬に旬を迎えるのか、カニはなぜ冬に美味しいのかを徹底解説。種類や地域ごとの旬、年末年始の食文化も分かりやすく紹介します。

冬に美味しいカニは何？ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニの特徴やおすすめ産地を詳しく解説！甲羅の色や脚の太さで選ぶ方法、旬の見分け方、さらにカニ鍋や焼きガニなど絶品レシピもご紹介。冬の味覚を存分に楽しみませんか？