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新潟の紅ズワイガニの時期はいつ?旬や値段、食べ方を完全解説

新潟の紅ズワイガニの時期はいつ?旬や値段、食べ方を完全解説 紅ずわいがに
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こんにちは管理人の「カニパパ」です^^

新潟の冬の味覚と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。

海の幸が豊富な新潟県ですが、中でも特に人気が高いのが紅ズワイガニです。

しかし、新潟の紅ズワイガニの時期がいつなのか、旬はどのタイミングで、どのように楽しむのがベストなのか、意外と知らないことも多いかもしれません。

本ズワイガニとの違いや、なぜ値段が比較的安いのかという理由についても気になるところです。

この記事では、新潟の紅ズワイガニの時期に関するあらゆる情報を網羅的に解説します。

漁が解禁されるタイミングから禁漁になる期間、最も美味しい旬の季節、そして地元ならではの産地の情報まで詳しくお伝えします。

さらに、鮮度抜群の紅ズワイガニの美味しい食べ方、便利な通販サイトの選び方、そして活気あふれる直売所での購入のコツまで、あなたが知りたい情報を詰め込みました。

この記事を読めば、新潟の紅ズワイガニを心ゆくまで満喫するための知識がすべて手に入ります。

◆このサイトでわかる事◆

  • 新潟の紅ズワイガニの最も美味しい旬の時期
  • 漁の解禁日と禁漁期間の詳細なスケジュール
  • 本ズワイガニと紅ズワイガニの具体的な違い
  • 紅ズワイガニの値段が比較的安い理由
  • 新潟県内の主要な産地とそれぞれの特徴
  • 鮮度を活かしたおすすめの美味しい食べ方
  • 通販での購入ポイントと直売所の魅力
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新潟の紅ズワイガニの時期はいつからいつまで?

◆この章のポイント◆

  • 旬の時期は9月から翌5月まで
  • 気になる漁の解禁日と禁漁期間
  • 本ズワイガニとの違いを解説
  • 比較的安い値段で楽しめる理由
  • 主要な産地は糸魚川や佐渡

旬の時期は9月から翌5月まで

新潟の紅ズワイガニの時期について考えるとき、最も重要なのが「旬」はいつかということです。

一般的に、新潟県で獲れる紅ズワイガニの漁期は9月から翌年の6月までと非常に長いですが、その中でも特に身が詰まり、美味しさが増す旬の時期は、秋から冬にかけての9月から翌5月頃までとされています。

この期間は、日本海の海水温が下がり、紅ズワイガニが栄養をたっぷりと蓄える季節にあたります。

なぜこの時期が旬なのでしょうか。

その理由は、カニの生態と海の環境に深く関係しています。

秋になると、夏場の産卵期を終えたカニたちが、冬に備えて活発に餌を食べるようになります。

これにより、身が引き締まり、甘みや旨味成分であるアミノ酸が豊富に含まれるようになるのです。

特に、冬の厳しい寒さの中で育った紅ズワイガニは、身がぎっしりと詰まり、濃厚なカニ味噌も楽しめるため、最高の味わいを提供してくれます。

春先の3月から5月にかけても、旬の時期は続きます。

この時期は、海水温が徐々に上昇し始めることでカニの活動が再び活発になり、また違った風味を楽しむことができるでしょう。

ただし、漁期の終わりである6月に近づくと、産卵準備に入るメスが増えたり、脱皮後の身が柔らかい個体(若ガニ)が混じりやすくなったりするため、旬のピークは過ぎたと考えるのが一般的です。

したがって、新潟の紅ズワイガニを最も美味しく味わいたいのであれば、9月から翌年5月の間、特に寒さが厳しくなる11月から2月頃を狙うのがベストだと言えるでしょう。

この時期に新潟を訪れたり、お取り寄せを利用したりすることで、旬ならではの格別な味覚を体験できます。

地元の直売所や市場では、その日に水揚げされたばかりの新鮮な紅ズワイガニが並び、その活気ある雰囲気と共に旬の味を堪能できるのは、産地ならではの醍醐味です。

カニ好きにとっては、この時期を逃す手はありません。

気になる漁の解禁日と禁漁期間

新潟の紅ズワイガニの時期を正確に知る上で、旬のタイミングと合わせて理解しておくべきなのが、漁の解禁日と禁漁期間です。

これは、カニという貴重な水産資源を保護し、持続可能な漁業を行うために非常に重要なルールとなっています。

新潟県を含む日本海側の多くの地域では、紅ズワイガニの漁は毎年9月1日に解禁されます。

この日を境に、カニ漁船が一斉に漁を開始し、市場には待ちに待った新鮮な紅ズワイガニが出回り始めます。

地元のニュースでは、初競りの様子が報道されることも多く、秋の訪れを告げる風物詩の一つとなっています。

漁期は、この解禁日から翌年の6月30日まで続きます。

つまり、約10ヶ月間という長い期間にわたって漁が行われていることになります。

一方で、漁が禁止される禁漁期間は、7月1日から8月31日までの2ヶ月間です。

なぜこの2ヶ月間が禁漁に設定されているのでしょうか。

その最大の理由は、紅ズワイガニの産卵期と脱皮期にあたるためです。

この時期に親ガニを保護することで、次世代の資源を確保することができます。

また、脱皮直後のカニは「若ガニ」や「水ガニ」と呼ばれ、甲羅が柔らかく、身も水分が多くて味が落ちるため、商品価値が低いという側面もあります。

禁漁期間を設けることは、美味しいカニを安定して供給するためにも不可欠な措置なのです。

この資源管理の取り組みは、漁業関係者の努力によって支えられています。

漁獲量の制限や、甲羅の大きさが基準に満たない小さなカニの再放流(リリース)、網の目の大きさを調整して小さなカニがかからないようにするなど、様々な工夫が行われています。

私たちが美味しい紅ズワイガニを食べられるのは、こうした厳格なルールの下で資源が守られているからに他なりません。

したがって、新潟の紅ズワイガニの時期を計画する際には、7月と8月は市場に出回らないことを覚えておきましょう。

旅行や贈答品で紅ズワイガニを考えている場合は、9月の解禁直後から翌年6月までの期間中に計画を立てる必要があります。

本ズワイガニとの違いを解説

「紅ズワイガニ」と「本ズワイガニ」、どちらも冬の味覚の王様として知られていますが、この二つには明確な違いがあります。

新潟の紅ズワイガニの時期を楽しむ前に、その特徴を理解しておくと、より深く味わうことができるでしょう。

名前が似ているため混同されがちですが、生態から味わい、価格まで様々な点で異なります。

ここでは、両者の違いを分かりやすく表にまとめ、詳しく解説していきます。

項目紅ズワイガニ本ズワイガニ
生息水深約800m~2500m約200m~600m
見た目(生の状態)全体的に鮮やかな紅色茶褐色・黄褐色
味わい水分が多く、みずみずしい。強い甘みが特徴。身が締まり、繊維質。上品な甘みと旨味。
カニ味噌水分が多く、やや苦みがあることも。量は多め。濃厚でクリーミー。珍重される。
価格比較的安価高価
主な漁法カニかご漁底引き網漁

生息水深と漁法の違い

最も大きな違いの一つが、生息している水深です。

本ズワイガニが水深200~600mの比較的浅い大陸棚に生息するのに対し、紅ズワイガニは水深800mから、時には2500mを超える深海に生息しています。

この生息環境の違いが、漁法の違いにも繋がります。

紅ズワイガニ漁は、餌を入れた「カニかご」を海底に沈めてカニを誘い込む「カニかご漁」が主流です。

一方、本ズワイガニ漁では、海底の魚介類を網で根こそぎ獲る「底引き網漁」が一般的です。

カニかご漁は、カニを傷つけずに漁獲できるという利点があります。

見た目の違い

名前の通り、紅ズワイガニは生の状態から甲羅や脚が鮮やかな紅色をしています。

これに対して、本ズワイガニは生の状態では茶褐色や黄褐色をしており、茹でることで初めて鮮やかな赤色に変化します。

市場や店頭で見分ける最も簡単な方法と言えるでしょう。

また、体つきも異なり、紅ズワイガニは本ズワイガニに比べて脚が細長く、平たい体型をしています。

味わいと食感の違い

味わいにも大きな特徴があります。

紅ズワイガニは水分量が多く、非常にみずみずしい身質をしています。

そのため、強い甘みを感じられるのが最大の魅力です。

身離れも良いですが、繊細で崩れやすいという側面もあります。

一方、本ズワイガニは身がぎゅっと詰まっており、しっかりとした繊維質の食感が楽しめます。

甘みに加えて、上品な旨味が強く、カニ本来の濃厚な風味を味わうことができます。

カニ味噌についても、紅ズワイガニは水分が多くて量が豊富ですが、やや苦味を感じることもあります。

本ズワイガニのカニ味噌は濃厚でクリーミー、珍味として非常に高く評価されています。

これらの違いを理解することで、どちらのカニが自分の好みに合っているか、また料理によって使い分けるといった楽しみ方もできるでしょう。

比較的安い値段で楽しめる理由

新潟の紅ズワイガニの時期になると、市場やスーパーでその姿を見かける機会が増えますが、多くの人が本ズワイガニに比べて値段が手頃であることに気づくでしょう。

「同じズワイガニなのに、なぜこんなに価格が違うのだろう?」と疑問に思う方も少なくありません。

紅ズワイガニが比較的安い値段で楽しめるのには、いくつかの明確な理由があります。

1. 漁獲量が多いこと

最も大きな理由は、本ズワイガニと比較して漁獲量が圧倒的に多いことです。

紅ズワイガニは日本海広域の深海に数多く生息しており、一度の漁で大量に水揚げすることが可能です。

市場における供給量が多いため、需要と供給のバランスから価格が安定し、比較的安価で流通します。

新潟県は、この紅ズワイガニの水揚げ量で全国トップクラスを誇っており、地元では日常的に食卓にのぼる身近な食材なのです。

2. 水分量が多く、鮮度劣化が速いこと

紅ズワイガニの身は、前述の通り水分を多く含んでおり、非常にみずみずしいのが特徴です。

この水分は強い甘みの源泉でもあるのですが、同時に鮮度の劣化を早める原因にもなります。

紅ズワイガニは自己消化酵素の働きが活発で、水揚げ後の品質管理が非常に難しいカニとして知られています。

時間が経つと身が溶けてしまったり(身痩せ)、黒く変色してしまったり(黒変)することがあります。

このため、遠隔地への輸送には向かず、多くが水揚げされた地元で消費されるか、すぐに茹でるなどの加工が施されます。

流通経路が限定されることや、加工を前提としていることが、価格を抑える一因となっています。

3. 身の詰まり方と評価の違い

食感や風味の評価も価格に影響します。

本ズワイガニは身がぎっしりと詰まり、濃厚な旨味としっかりとした食感が高く評価され、高級食材としての地位を確立しています。

一方、紅ズワイガニは甘みが強いものの、水分が多く身が繊細なため、本ズワイガニほどの評価は得られていません。

特にカニ味噌は、本ズワイガニのものが濃厚で珍重されるのに対し、紅ズワイガニのものは水分が多く、好みが分かれる場合があります。

しかし、これは決して味が劣っているという意味ではありません。

価格が手頃であるからこそ、家庭でも気軽にカニ汁やカニ鍋など、たっぷりとカニを使いたい料理に活用できるという大きなメリットがあります。

甘くてジューシーな味わいは、本ズワイガニとはまた違った魅力であり、多くの人々に愛されている理由なのです。

主要な産地は糸魚川や佐渡

「新潟の紅ズワイガニ」と一言で言っても、その主要な産地は県内にいくつか存在します。

中でも特に有名なのが、県西部に位置する糸魚川市(いといがわし)と、日本海に浮かぶ佐渡市(さどし)です。

これらの地域で水揚げされる紅ズワイガニは、品質が高いことで知られており、それぞれの港が独自の魅力を持っています。

カニの街・糸魚川市(特に能生地区)

新潟県における紅ズワイガニ漁の中心地として、まず名前が挙がるのが糸魚川市です。

糸魚川市の沖合は、陸地から急に深くなる「藍(あい)の瀬」と呼ばれる海底谷があり、紅ズワイガニの絶好の漁場となっています。

港から漁場までが非常に近いため、水揚げされるカニは鮮度抜群です。

特に、市内にある能生(のう)漁港は、紅ズワイガニ漁の拠点として全国的に有名です。

能生漁港のすぐそばには、「マリンドリーム能生」というカニの直売所が集まった施設があり、観光客にも大人気です。

ここでは、ずらりと並んだカニ直売店で、その日に水揚げされたばかりの紅ズワイガニを購入したり、その場で茹でたてを味わったりすることができます。

9月の漁が解禁されると、この場所は多くのカニ好きで賑わい、まさにカニの街の活気を肌で感じることができます。

豊かな漁場を持つ佐渡市

新潟県のもう一つの主要な産地が佐渡市です。

佐渡島周辺の海域もまた、対馬暖流とリマン寒流が交わる栄養豊富な海であり、良質な紅ズワイガニが育つ環境が整っています。

佐渡で水揚げされる紅ズワイガニは、身がしっかりとしており、甘みが強いと評価されています。

主に島の両津港や赤泊港などで水揚げされ、島内の市場や飲食店で新鮮なうちに提供されます。

佐渡の紅ズワイガニは、島外への流通量があまり多くないため、現地を訪れた際にぜひ味わいたい逸品と言えるでしょう。

佐渡の旅館や民宿では、新潟の紅ズワイガニの時期になると、宿泊プランに紅ズワイガニ料理が含まれることも多く、旅の大きな楽しみとなります。

これらの産地では、水揚げされた紅ズワイガニをすぐに大きな釜で茹で上げ、その日のうちに販売するのが一般的です。

産地で食べる茹でたての紅ズワイガニの味は、まさに格別です。

甘くてジューシーな身を無心で頬張る時間は、至福のひとときと言えるでしょう。

新潟の紅ズワイガニの時期に旅行を計画するなら、ぜひこれらの産地を訪れて、本場の味を体験してみてはいかがでしょうか。

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新潟の紅ズワイガニの時期におすすめの味わい方

◆この章のポイント◆

  • 鮮度が命の美味しい食べ方とは
  • 便利な通販でお取り寄せする方法
  • 本場の味覚を求めるなら直売所へ
  • 新潟の紅ズワイガニの時期を逃さず堪能しよう

鮮度が命の美味しい食べ方とは

新潟の紅ズワイガニの時期に、新鮮なカニを手に入れたなら、その美味しさを最大限に引き出す食べ方で味わいたいものです。

紅ズワイガニは鮮度が命。

その特徴を活かした調理法を知ることで、家庭でも本格的なカニ料理を楽しむことができます。

王道は「茹でガニ」

何と言っても、最もシンプルで美味しい食べ方は「茹でガニ」です。

産地でも、水揚げされたカニのほとんどがすぐに茹で上げられます。

これにより、鮮度の劣化を防ぎつつ、カニ本来の甘みと旨味をぎゅっと閉じ込めることができます。

家庭で生のカニを茹でる場合は、大きめの鍋に海水程度の塩分濃度(約3%)のお湯をたっぷりと沸かし、カニの甲羅を下にして入れます。

再沸騰してから15分から20分程度が茹で時間の目安です。

茹で上がったら、冷水でさっと締めることで身が引き締まります。

茹でたての温かいカニはもちろん、冷ましてから食べても甘みが増して絶品です。

脚の身はそのまま、甲羅の中のカニ味噌は身と和えたり、日本酒を注いで甲羅酒にしたりと、様々な楽しみ方ができます。

出汁が絶品の「カニ汁」

紅ズワイガニは、非常に良い出汁が出るため、「カニ汁」も定番の食べ方です。

カニの脚や胴体をぶつ切りにして鍋に入れ、水から煮出すだけで、驚くほど濃厚で風味豊かな出汁が取れます。

味付けは味噌が一般的で、長ネギや豆腐といったシンプルな具材を加えるだけで、ご馳走級の一品が完成します。

カニの殻からも旨味が出るため、余すところなく活用できるのも魅力です。

寒い季節にいただく熱々のカニ汁は、心も体も温まる最高の贅沢と言えるでしょう。

産地ならではの「刺身」

紅ズワイガニの刺身は、究極の食べ方の一つですが、これは産地でしか味わえない幻の味覚です。

前述の通り、紅ズワイガニは鮮度劣化が非常に速いため、生で食べられる機会は水揚げされた港の周辺に限定されます。

もし運良く新鮮な生の紅ズワイガニが手に入ったら、ぜひ刺身に挑戦してみてください。

氷水にさっと通すと、花が咲いたように身が開き、とろけるような甘さと食感を楽しむことができます。

その他のアレンジ料理

その他にも、ほぐした身をたっぷり使った「カニチャーハン」や「カニクリームコロッケ」、パスタの具材にするのもおすすめです。

また、脚の身を焼いて香ばしさを楽しむ「焼きガニ」も乙なものです。

紅ズワイガニは比較的安価なため、様々な料理に贅沢に使えるのが嬉しいポイントです。

新潟の紅ズワイガニの時期には、ぜひ色々な食べ方を試して、その奥深い魅力を存分に堪能してください。

便利な通販でお取り寄せする方法

「新潟まで行くのは難しいけれど、旬の紅ズワイガニを味わいたい」。

そんな方にとって、インターネット通販は非常に便利な選択肢です。

現在では、産地直送で新鮮な紅ズワイガニを届けてくれるオンラインショップが数多く存在します。

しかし、顔が見えない相手から生ものを購入することに不安を感じる方もいるでしょう。

ここでは、通販で美味しい紅ズワイガニを上手に選ぶためのポイントをいくつかご紹介します。

1. 「茹で」か「生」かを選ぶ

通販で販売されている紅ズワイガニは、主に「茹でてから冷凍・冷蔵されたもの」と「生のまま冷凍されたもの」があります。

初心者の方や、届いてすぐに食べたい方には、産地でプロが茹で上げた「茹でガニ」がおすすめです。

塩加減も絶妙で、解凍するだけですぐに美味しい状態を楽しめます。

一方、カニ汁や鍋、その他の料理に活用したい場合は、「生ガニ」が良いでしょう。

自分で調理する手間はかかりますが、カニの出汁を存分に活かした料理を作ることができます。

2. サイズや量、訳あり品の表記を確認する

通販サイトでは、「大サイズ 2杯入り」や「合計1kg」のように、内容量が明記されています。

食べる人数や目的に合わせて、適切な量を選びましょう。

また、「訳あり品」として安く販売されている商品もあります。

これは、輸送中に脚が取れてしまったり(足折れ)、甲羅に傷がついてしまったりしたもので、味や品質には問題がない場合がほとんどです。

見た目を気にしないご家庭用であれば、非常にお得に購入できるので狙い目です。

なぜ訳ありなのか、その理由がきちんと説明されているショップを選ぶと安心です。

3. ショップのレビューや評判を確認する

購入を決定する前に、そのショップのレビューや利用者の評判を確認することは非常に重要です。

「身がスカスカだった」「説明より小さかった」といったネガティブな意見が多いショップは避けた方が無難です。

逆に、「写真通りの立派なカニが届いた」「梱包が丁寧で、新鮮だった」といった高評価が多いショップは、信頼できる可能性が高いです。

実際に購入した人の生の声は、何よりの判断材料になります。

4. 配送方法やお届け日を確認する

生ものですので、配送方法(クール便など)や、注文してからどのくらいで届くのかを必ず確認しましょう。

特に、使用したい日が決まっている場合は、日時指定が可能かどうかも重要なポイントです。

新潟の紅ズワイガニの時期に合わせて、計画的に注文することで、最高の状態で旬の味覚を家庭で楽しむことができます。

これらのポイントを押さえて、賢く通販を利用し、新潟の美味しい紅ズワイガニをお取り寄せしてみてください。

本場の味覚を求めるなら直売所へ

新潟の紅ズワイガニの時期に、その魅力を最大限に味わいたいと考えるなら、やはり産地の直売所に足を運ぶのが一番です。

そこには、スーパーマーケットや通販では決して体験できない、本場ならではの活気と感動があります。

新鮮さはもちろんのこと、価格の安さや、地元の人々とのふれあいも直売所ならではの醍醐味です。

代表的な直売所「道の駅 マリンドリーム能生」

新潟県の紅ズワイガニ直売所として、最も有名で規模が大きいのが、糸魚川市にある「道の駅 マリンドリーム能生」です。

ここには「かにや横丁」と呼ばれるエリアがあり、日本海でその日の朝に獲れたばかりの紅ズワイガニを販売する直売店が9軒も軒を連ねています。

各店の店先には、茹で上がったばかりの真っ赤なカニが山のように積まれており、その光景は圧巻の一言です。

威勢の良い店員さんの呼び込みの声が響き渡り、市場ならではの活気ある雰囲気に包まれています。

この場所の最大の魅力は、購入したカニを、その場で食べられることです。

併設されている「カニ食べ放題コーナー」では、ハサミや手拭きが用意されており、日本海を眺めながら、心ゆくまで新鮮なカニを堪能できます。

店員さんに声をかければ、美味しいカニの見分け方や、上手な食べ方を教えてくれることもあります。

まさに五感で紅ズワイガニを楽しめるスポットと言えるでしょう。

直売所で購入するメリット

  • 圧倒的な鮮度:漁港のすぐそばにあるため、水揚げされたばかりの最高の鮮度のカニが手に入ります。
  • 価格の手頃さ:中間マージンがかからないため、市価よりも安く購入できることがほとんどです。おまけしてくれることもあります。
  • 品揃えの豊富さ:様々なサイズやランクのカニが並んでいるため、予算や用途に応じて自由に選ぶことができます。
  • 専門家のアドバイス:カニを知り尽くした店員さんから、おすすめのカニや美味しい食べ方について直接話を聞けるのも大きなメリットです。

直売所を訪れる際は、クーラーボックスを持参すると良いでしょう。

お土産として購入したカニの鮮度を保ったまま持ち帰ることができます。

新潟の紅ズワイガニの時期に合わせて旅行を計画し、現地の直売所を訪れることは、きっと忘れられない食の体験となるはずです。

あの活気と茹でたての香りは、産地でしか味わえない特別なものです。

新潟の紅ズワイガニの時期を逃さず堪能しよう

これまで、新潟の紅ズワイガニの時期について、旬や漁期、本ズワイガニとの違い、価格の理由、そして美味しい食べ方や購入方法に至るまで、様々な角度から詳しく解説してきました。

この記事を通じて、紅ズワイガニの奥深い魅力と、その楽しみ方についてご理解いただけたのではないでしょうか。

新潟の紅ズワイガニの時期は、9月の解禁から始まり、翌年6月までと長い期間続きますが、その中でも最高の味を求めるなら、身が引き締まり甘みが増す秋から冬、特に11月から2月頃が狙い目です。

この時期に味わう紅ズワイガニは、まさに格別の美味しさです。

本ズワイガニに比べて値段が手頃なのは、漁獲量が多く、水分が多くて繊細な身質であるためですが、これは決して品質が劣るということではありません。

むしろ、その強い甘みとみずみずしさは、紅ズワイガニならではの個性であり、多くの人々を魅了してやみません。

茹でガニはもちろん、旨味たっぷりの出汁を活かしたカニ汁、贅沢なカニチャーハンなど、様々な料理でその美味しさを楽しむことができます。

産地である糸魚川や佐渡の直売所を訪れれば、水揚げされたばかりの新鮮なカニを、活気あふれる雰囲気の中で味わうという最高の体験が待っています。

なかなか現地まで行けないという方も、今では便利な通販サイトを利用すれば、自宅にいながら産地直送の旬の味覚をお取り寄せすることが可能です。

この記事で紹介したポイントを参考に、信頼できるショップを選んでみてください。

貴重な海の恵みである紅ズワイガニを、私たちはこれからも長く楽しんでいきたいものです。

そのためには、禁漁期間の設定や資源管理といった、漁業関係者の皆さんの努力があることを心に留めておきたいですね。

さあ、あなたも新潟の紅ズワイガニの時期を逃さず、この季節ならではの素晴らしい味覚を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

本日のまとめ

  • 新潟の紅ズワイガニの旬は9月から翌年5月
  • 特に美味しい時期は冬場の11月から2月頃
  • 漁の解禁日は9月1日で禁漁期間は7月と8月
  • 禁漁は資源保護と産卵期のため
  • 紅ズワイガニは生息水深が本ズワイガニより深い
  • 生の状態から色が赤く水分量が多いのが特徴
  • 味わいは非常に甘みが強くみずみずしい
  • 値段が安い理由は漁獲量の多さと鮮度の劣化の速さ
  • 新潟県の主要産地は糸魚川市と佐渡市
  • 糸魚川市の能生はカニの街として有名
  • 最も美味しい食べ方はシンプルな茹でガニ
  • 濃厚な出汁が出るカニ汁も定番料理
  • 通販を利用すれば全国どこでも旬の味を楽しめる
  • 本場の味を体験するなら直売所が最適
  • 新潟の紅ズワイガニの時期を知って最高の味覚を体験しよう
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参考サイト
紅ズワイガニの旬はいつ?新潟・境港・富山など場所ごとに調査!安い理由や漁の期間も紹介 | 失敗しないオススメかに通販
シーズン到来!!新潟県の水揚げ量が全国3位を誇る紅ズワイガニから、本ズワイや、毛ガニなどのカニの種類から、味の違いまでも解説しちゃいます!さらに、この時期におすすめする絶品蟹(かに)料理も紹介します!こ – note
【新潟直送計画】紅ズワイガニの通販 ギフト お取り寄せ
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