季節

石川県で楽しめる毛蟹の旬と美味しさの秘密を徹底解説します。年間10ヶ月間水揚げされる石川県産の毛蟹は、濃厚なカニ味噌や甘みの強い繊細な身が魅力です。希少なメスの毛蟹や北海道との違い、新鮮な毛蟹の購入方法、お取り寄せ方法、注意点やおすすめレシピまで詳しくご紹介。石川県の毛蟹の旬を存分に味わってみませんか。

花咲ガニの旬はいつ？実は他のカニとは異なり、夏から秋にかけてが最も美味しい時期です。本記事では、花咲ガニの漁獲時期や解禁日、夏に旬を迎える理由、地域別の漁期の違いなどを詳しく解説。また、旬の花咲ガニの最適な食べ頃、身が詰まる最盛期、味噌が濃厚になる時期、鮮度を保つ保存方法など、花咲ガニを最大限に楽しむための情報が満載です。