長万部のかにめし完全ガイド｜元祖の味から通販情報まで

こんにちは管理人の「カニパパ」です＾＾

北海道の駅弁といえば、多くの人が思い浮かべる長万部のかにめし。

その歴史は古く、多くの旅人のお腹と心を満たしてきました。

しかし、いざ食べたいと思っても、値段はいくらなのか、どこで買えるのか、通販や冷凍での取り寄せは可能なのか、札幌市内での販売店はどこにあるのか、といった疑問が次々と湧いてくるのではないでしょうか。

また、冷凍のかにめしを購入した場合の美味しい温め方や、インターネットで見かける「まずい」といった口コミの真相も気になるところです。

この記事では、元祖の味を守り続けるかにめし本舗かなやの魅力とともに、長万部のかにめしに関するあらゆる情報を網羅的にご紹介します。

長年のファンの方はもちろん、これから初めて味わう方にも、その奥深い魅力を余すことなくお伝えしていきますので、ぜひ最後までご覧ください。

◆このサイトでわかる事◆

長万部のかにめしの誕生秘話と長い歴史
駅弁として不動の人気を誇る理由
かにめしの値段と購入可能な店舗情報
通販で手軽に楽しめる冷凍かにめしの詳細
札幌駅周辺や市内でかにめしが買える場所
冷凍かにめしを最高に美味しく食べる温め方
味に関する様々な口コミや評判の真相

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長万部のかにめしの魅力を徹底解説
長万部のかにめしに関する様々な疑問

長万部のかにめしの魅力を徹底解説

◆この章のポイント◆

元祖の味を受け継ぐ長い歴史
駅弁として愛される理由とは
気になる値段と購入できる場所
通販で購入できる冷凍かにめし
札幌駅や市内で買える販売店

元祖の味を受け継ぐ長い歴史

長万部のかにめしは、単なる駅弁という言葉だけでは語り尽くせない、深い歴史と文化を背負った北海道のソウルフードです。

その誕生は昭和25年（1950年）に遡りますが、物語の始まりはさらに前の昭和初期、鉄道が主要な交通手段であった時代にあります。

当時、函館本線と室蘭本線が交差する交通の要衝として栄えていた長万部駅で、弁当の立売販売を行っていたのが、現在のかにめし本舗かなやの前身である「長万部駅構内立売商会」でした。

戦後の食糧難の時代、創業者の妻が内浦湾で豊富に獲れた毛がにを塩茹でにした「煮かに」を新聞紙に包んで販売したところ、これが旅行者の間で大ヒットしました。

車窓から買い求める人々でホームは賑わい、車内はカニの香りで満たされたといいます。

しかし、この煮かには毛がにが旬を迎える夏場しか販売できないという大きな課題を抱えていました。

「この美味しさを一年中、多くの人に届けたい」という強い想いから、創業者である金谷勝次郎氏はかにを使った駅弁の開発に着手します。

50種類以上もの試作を重ね、数々の試行錯誤の末に、ついに昭和25年、現在の長万部のかにめしの原型が完成しました。

カニの身を丁寧にほぐし、秘伝の出汁で炊き込んだご飯の上に敷き詰めるというスタイルは、当時としては画期的なものでした。

1966年には日刊スポーツ全国駅弁大会で日本一の栄誉に輝き、その名は一躍全国区となります。

時代は流れ、かつては毛がにが使われていましたが、漁獲量の減少に伴い、現在ではズワイガニが主に使用されています。

しかし、創業以来変わらない製法と秘伝の味付けは、今もなお四代目の金谷圭一郎氏に堅く受け継がれているのです。

当初は駅ホームでの立売が中心でしたが、自動車社会の到来とともにドライブインをオープンするなど、時代の変化に柔軟に対応しながらも、その伝統の味を守り続けてきました。

長万部のかにめしの歴史は、戦後の復興期から現代に至るまで、北海道の交通の変遷とともに歩んできた、まさに生きる伝説と言えるでしょう。

駅弁として愛される理由とは

長万部のかにめしが、誕生から70年以上もの長きにわたり、全国の駅弁ファンから絶大な支持を受け続けているのには、明確な理由があります。

それは、単に美味しいからというだけではなく、旅の情緒を掻き立てる様々な魅力が凝縮されているからです。

まず第一に挙げられるのが、その唯一無二の味わいです。

一般的に「かにめし」と聞くと、酢飯の上にカニのほぐし身を乗せたものを想像しがちですが、かなやのかにめしは一線を画します。

カニの身を炒ることで香ばしさを最大限に引き出し、その旨味が凝縮されたエキスでご飯を炊き上げています。

蓋を開けた瞬間に立ち上る芳醇なカニの香りは、食欲を強く刺激します。

甘めに味付けされたカニのほぐし身は、ふっくらと炊き上げられた北海道産米との相性が抜群で、一口食べればその深い味わいの虜になることでしょう。

次に、見た目の美しさと彩りの豊かさも大きな魅力です。

弁当箱の中に広がるのは、カニの赤色、錦糸卵の黄色、そしてグリンピースの緑色といった鮮やかなコントラスト。

放射状に配置された椎茸は、カニが手足を広げた様子をイメージしていると言われており、細部にまでこだわりが感じられます。

箸休めとして添えられている佃煮や梅漬けも、単なる付け合わせではありません。

それぞれの風味がメインのかにめしの味を一層引き立てる、計算され尽くした名脇役なのです。

そして何よりも、「できたての温かい駅弁」へのこだわりが、多くのファンを惹きつけてやみません。

創業当時、列車の到着時間に合わせて調理し、乗客に手渡した際に「温かい」と喜んでもらうことを目指して開発されたのが、このかにめしでした。

その精神は今も受け継がれており、本店やドライブインでは温かい状態で提供されるため、車内や旅先でも最高の状態で味わうことができます。

冷めても美味しく食べられるように工夫されているのはもちろんですが、やはり温かいかにめしの味は格別です。

これらの要素が一体となり、長万部のかにめしは単なる食事ではなく、旅の思い出を彩る特別な存在として、多くの人々の心に刻まれ続けているのです。

気になる値段と購入できる場所

長万部のかにめしを実際に味わってみたいと考えたとき、多くの人が気になるのがその値段と、どこで購入できるのかという点でしょう。

伝統の味を守り続けるこだわりの駅弁だからこそ、価格や販売場所について事前に知っておくと、よりスムーズに手に入れることができます。

まず、最も代表的な「かにめし弁当」の値段ですが、2025年現在の価格は一つ1,250円（税込）となっています。

この価格には、厳選されたカニや北海道産のお米といった原材料へのこだわり、そして創業以来受け継がれてきた伝統の製法と手間が凝縮されていると考えると、十分に納得のいくものではないでしょうか。

購入できる場所は、大きく分けて長万部町内と札幌市内の二つに分類されます。

長万部町内の販売店

長万部町では、以下の2か所が主な販売拠点となります。

かにめし本舗かなや本店: JR長万部駅から徒歩わずか1分という絶好のロケーションにあります。列車の乗り換え時間などを利用して手軽に購入できるのが魅力です。営業時間は8:00から16:00ですが、非常に人気が高いため、かにめしが完売次第、時間前に閉店することもあります。確実に手に入れたい場合は、電話での取り置き予約をおすすめします。
ドライブインかなや: 国道5号線沿いに位置しており、車で訪れる方にとっては非常に便利な店舗です。レストランも併設されているため、購入するだけでなく、その場で温かいかにめしをゆっくりと味わうことも可能です。広々とした駐車場も完備されています。

札幌市内の販売店

札幌市内でも、長万部のかにめしを購入することが可能です。

かなや丸井今井札幌店: 札幌の中心部、大通地区にある百貨店「丸井今井札幌本店」の大通館地下1階に店舗があります。買い物や観光のついでに立ち寄れるアクセスの良さが魅力です。ここでは通常のかにめし弁当のほか、ミニサイズのかにめしやお徳用サイズの鉢盛りなども販売されていることがあります。

かつては特急列車の車内販売や駅のホームでの立売も行われていましたが、現在ではこれらの販売方法は終了していますので注意が必要です。

また、全国の百貨店などで開催される「駅弁大会」などの催事イベントに臨時で出店することもあります。

これらの情報を事前に公式ウェブサイトなどで確認しておくと、お住まいの地域で長万部のかにめしに出会えるチャンスがあるかもしれません。

通販で購入できる冷凍かにめし

「長万部まで行くのは難しいけれど、あの伝統の味を自宅で楽しみたい」。

そんな多くのファンの声に応える形で開発されたのが、通販で購入可能な「冷凍かにめし」です。

店舗で提供されるできたての味を、どうすれば家庭で再現できるのか。

この難題を解決するために、かにめし本舗かなやは6年もの歳月をかけて試行錯誤を重ね、ついに満足のいく冷凍技術を完成させました。

通販で販売されている冷凍かにめしは、急速冷凍と真空パック技術を用いることで、炊き立てご飯のふっくら感と、カニの豊かな風味を損なうことなく閉じ込めています。

値段は1個あたり970円（税込）となっており、駅弁として販売されている通常のかにめし弁当（1,250円）と比較すると、少し手頃な価格設定になっています。

ただし、駅弁に付属している佃煮や梅漬けなどの付け合わせは冷凍版には含まれていないため、その点には注意が必要です。

購入は、かにめし本舗かなやの公式オンラインショップをはじめ、楽天市場やYahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでも取り扱いがあります。

送料は別途必要になりますが、お得な5個パックや10個パックなどのまとめ買いセットも用意されており、家族で楽しんだり、友人への贈り物として利用したりするのにも最適です。

冷凍かにめしの最大の魅力は、その手軽さにあります。

冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にいつでも電子レンジで温めるだけで、長万部の本格的な味を再現することができます。

調理方法は非常に簡単で、箱から取り出した真空パックのまま、指定された時間（500Wで約4分、700Wで約3分が目安）電子レンジで加熱するだけ。

温め終わったらパックを開けて、お茶碗やお皿に盛りつければ、まるで現地で食べているかのような、温かく風味豊かなかにめしを堪能できます。

水分コントロールに徹底的にこだわって開発されているため、電子レンジで解凍してもご飯がべちゃっとすることなく、一粒一粒が立った美味しい状態に仕上がります。

この通販可能な冷凍かにめしの登場により、北海道長万部という特定の場所でしか味わえなかった伝統の味が、日本全国どこにいても楽しめるようになりました。

旅の思い出を振り返りながら味わうのもよし、まだ見ぬ北海道の味に思いを馳せるのもよし、様々なシーンで活躍してくれること間違いなしの逸品です。

札幌駅や市内で買える販売店

北海道の玄関口である札幌で、長万部の名物かにめしを購入したいと考える旅行者や地元の方は少なくありません。

長万部町まで足を運ばずとも、札幌市内で手軽にあの伝統の味を手に入れることができるのは非常に魅力的です。

現在、札幌市内で常設の販売店として営業しているのは、かにめし本舗かなやの直営店である「かなや丸井今井札幌店」です。

この店舗は、札幌市中心部、大通公園やすすきのにも近い「丸井今井札幌本店」の大通館、地下1階の食料品フロアにあります。

地下鉄大通駅に直結しているためアクセスは抜群で、観光の途中や仕事帰り、ショッピングの際に気軽に立ち寄ることができます。

営業時間は百貨店の営業時間に準じますが、人気商品のため、夕方近くになると売り切れてしまう可能性もあります。

確実に購入したい場合は、早めの時間帯に訪れるか、事前に店舗へ問い合わせてみるとよいでしょう。

「かなや丸井今井札幌店」では、定番の「かにめし弁当」（1,250円）はもちろんのこと、店舗限定の商品が並ぶこともあります。

例えば、少しだけ食べたい方向けの「かにめしミニサイズ」や、家族やパーティーで楽しめる大容量の「かにめし鉢盛り（特盛り）」などが販売されていることもあり、用途に応じて選べるのが嬉しいポイントです。

また、かにめしだけでなく、同じくかなやが製造している「鮭めし弁当」や、かにめしとの相性も抜群の佃煮「おしゃまんべ物語」なども一緒に購入することができます。

かつては札幌駅の駅弁売店などでも取り扱いがありましたが、現在の常設販売店は基本的に丸井今井札幌店が中心となります。

ただし、期間限定の催事やイベントなどで、札幌駅や他の商業施設に臨時出店するケースも考えられます。

特に、ゴールデンウィークやお盆、年末年始などの繁忙期には、特別販売が行われることがありますので、かにめし本舗かなやの公式サイトやSNSなどを定期的にチェックしておくと、最新の販売情報を入手できるかもしれません。

札幌を訪れた際には、ぜひ丸井今井札幌本店に足を運び、長万部が誇る伝統の味をお土産にしてみてはいかがでしょうか。

＼美味しいカニを買うなら！／

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長万部のかにめしに関する様々な疑問

◆この章のポイント◆

かにめし本舗かなやの特徴とこだわり
温め方で変わる美味しさの秘訣
「まずい」という口コミは本当？
評判を左右するリアルな口コミ
長万部のかにめしで最高の食体験を

かにめし本舗かなやの特徴とこだわり

長万部のかにめしを語る上で、その生みの親であり、今なお伝統の味を守り続ける「かにめし本舗かなや」の存在は欠かせません。

1928年（昭和3年）の創業から一世紀近くにわたり、かなやは単なる駅弁屋ではなく、長万部の食文化を牽引する存在として、その歴史を刻んできました。

かなやの最大の特徴であり、こだわりの中核を成すのが、「変わらない味を守り続ける」という強い意志です。

昭和25年にかにめしが誕生して以来、その基本的なレシピや製法はほとんど変えられていません。

カニの身を丁寧に手作業でほぐし、香ばしさを引き出すために炒る工程、そしてカニのエキスが凝縮された秘伝の出汁でご飯を炊き上げるという手間のかかる作業は、今も創業当時と変わらず続けられています。

このぶれない姿勢が、時代を超えて愛される普遍的な美味しさを生み出しているのです。

また、原材料へのこだわりも並大抵ではありません。

ご飯に使用されるお米は、もちろん北海道産。

ふっくらと、そして一粒一粒がしっかりと立つように炊き上げられ、カニの旨味を最大限に引き立てます。

主役であるカニも、その時々で最も品質の良いものを厳選して使用しています。

付け合わせの佃煮「おしゃまんべ物語」においても、素材の状況を見極めながら加熱加減を調整するなど、細部に至るまで職人の技が光ります。

さらに、かなやは時代の変化に柔軟に対応してきた企業でもあります。

鉄道が交通の主役だった時代には駅ホームでの立売で人気を博し、モータリゼーションの進展とともに国道沿いにドライブインを開設。

そして現代では、全国のファンからの要望に応えるために、長年の研究の末に冷凍かにめしを開発し、通信販売を展開しています。

最近では、本店前に冷凍自動販売機を設置するなど、新たな販売チャネルの開拓にも積極的です。

このように、伝統を守るべきところは頑なに守りつつも、変化を恐れずに新しい挑戦を続ける革新性。

この両輪が、かにめし本舗かなやを長年にわたり業界のトップランナーたらしめている大きな要因と言えるでしょう。

長万部のかにめしを一口食べれば、そこには単なる美味しさだけではない、かなやの歴史と情熱、そしておもてなしの心が詰まっていることを感じられるはずです。

温め方で変わる美味しさの秘訣

通販などで手に入れた冷凍かにめしを、最大限に美味しく味わうためには、正しい温め方を知っておくことが非常に重要です。

かにめし本舗かなやが長年の歳月をかけて開発した冷凍技術は、家庭の電子レンジで加熱することを前提に、最適な水分量や加熱時間が計算されています。

この秘訣を知ることで、まるで長万部の本店で食べているかのような、できたての味わいを再現することが可能になります。

まず、基本的な温め方の手順を確認しましょう。

冷凍庫から取り出す: 冷凍庫からかにめしを取り出し、外箱から真空パックされた本体を取り出します。事前の解凍は不要です。
電子レンジで加熱: 真空パックは開封せず、そのまま電子レンジに入れます。加熱時間の目安は、500Wの電子レンジで約4分、700Wで約3分です。ご家庭の電子レンジの機種によって多少の差があるため、最初は少し短めの時間で設定し、様子を見ながら調整するのがおすすめです。
盛り付け: 加熱が終わったら、パックが非常に熱くなっているので火傷に注意しながら取り出します。パックを開封し、お茶碗やお皿に盛り付ければ完成です。もちろん、容器そのままで手軽に楽しむこともできます。

ここで、さらに美味しくするためのいくつかのポイントがあります。

一つ目は、加熱しすぎないことです。

温めすぎるとご飯の水分が飛びすぎてしまい、硬くなったりパサパサになったりする原因となります。

逆に加熱が足りないと、中心部が冷たいままになってしまうので、指定の時間を守ることが基本です。

もし冷たい部分が残っていた場合は、10秒ずつ追加で加熱してみてください。

二つ目の秘訣は、盛り付けの際のひと手間です。

温め終わったかにめしを器に移した後、軽く全体を混ぜ合わせるようにほぐしてあげると、蒸気が均一に行き渡り、よりふっくらとした食感になります。

また、お好みで錦糸卵や刻み海苔、三つ葉などをトッピングすると、彩りも豊かになり、風味も一層引き立ちます。

特に錦糸卵は、駅弁のかにめしにも入っている定番の具材なので、再現度が高まります。

駅弁として販売されているかにめしを購入した場合、基本的には常温のまま食べるのが伝統的なスタイルですが、もし温めたい場合は電子レンジで軽く加熱するのも良いでしょう。

ただし、その際はプラスチック容器の耐熱温度を確認し、加熱しすぎには十分に注意してください。

温かいかにめしは、カニの香りがより一層引き立ち、寒い季節には特に美味しく感じられます。

正しい温め方をマスターして、長万部が誇る伝統の味を、ぜひ最高の状態でお楽しみください。

「まずい」という口コミは本当？

長万部のかにめしは、70年以上にわたって多くの人々に愛され、駅弁の代名詞とも言えるほどの高い評価を得ています。

しかし、インターネットの口コミサイトやSNSを検索すると、ごく稀に「まずい」や「期待外れだった」といったネガティブな意見を見かけることがあります。

これほどまでに長く支持されている名物に対して、なぜこのような声が上がるのでしょうか。

その背景にあるいくつかの可能性について考察してみましょう。

まず考えられるのが、個人の味覚の好みです。

かなやのかにめしは、カニの風味を活かしつつ、全体的に甘めの味付けで仕上げられています。

このほんのりとした甘さが、ご飯やカニの旨味と絶妙にマッチし、多くの人々を魅了しているのですが、一方で、甘い味付けの食事を好まない方にとっては、口に合わないと感じられる可能性があります。

特に、塩気の効いた海鮮をイメージしていると、そのギャップから「思っていた味と違う」という感想に至ることがあるかもしれません。

次に、食べる際のコンディションも味の評価に大きく影響します。

駅弁としてのかにめしは、もちろん冷めても美味しく食べられるように作られていますが、やはりできたての温かい状態が最も風味豊かです。

購入してから時間が経ちすぎたり、保存状態が悪かったりすると、ご飯が硬くなったり、風味が落ちてしまったりすることは避けられません。

特に、通販の冷凍かにめしの場合、温め方が不適切だと本来の美味しさを十分に引き出せず、「まずい」という評価に繋がってしまう可能性があります。加熱しすぎてご飯がパサパサになったり、逆に加熱不足で中心が冷たかったりすると、本来の味とは程遠いものになってしまいます。

また、「期待値の高さ」も一因として考えられます。

「日本一の駅弁」や「伝説のかにめし」といった高い評判を耳にして、食べる前に過度な期待を抱いてしまうと、実際の味がその期待値を少しでも下回った場合に、がっかり感が大きくなってしまうことがあります。

これは、どんなに美味しい名物料理にも共通して言えることかもしれません。

さらに、かつての味を知る古くからのファンの中には、使用されるカニの種類が毛がにからズワイガニに変わったことなど、時代の変化による味の差異を指摘する声もあるようです。

しかし、これらのネガティブな口コミは全体から見ればごく一部であり、圧倒的多数は「美味しい」「また食べたい」といった肯定的な評価です。

もしこれから初めて食べるのであれば、これらの背景を理解した上で、先入観を持たずに味わってみることをお勧めします。

評判を左右するリアルな口コミ

長万部のかにめしに対する評価は、個人の味覚や食べた時の状況によって様々ですが、全体的な評判を探る上で、実際に食べた人々のリアルな口コミは非常に参考になります。

ここでは、インターネット上で見られるポジティブな口コミと、前述したようなネガティブな口コミの両方を取り上げ、多角的にその評判を分析してみましょう。

ポジティブな口コミで多く見られる意見

味のバランスが絶妙: 「カニのほぐし身の甘さと、しっかりと味の染みたご飯の組み合わせが最高」「甘めの味付けが癖になる。箸休めの佃煮や梅干しが良いアクセントになっている」といった、全体の味の調和を絶賛する声が最も多く見られます。
香りの良さ: 「蓋を開けた瞬間に広がるカニの香ばしい匂いがたまらない」「食欲をそそる香りで、食べる前から幸せな気持ちになる」など、その豊かな風味を高く評価する意見も多数あります。
旅の思い出と結びつく味: 「北海道旅行の帰りの列車で食べたのが忘れられない」「子供の頃、親に買ってもらった懐かしい味」など、単なる食事としてだけでなく、旅情やノスタルジーを掻き立てる特別な存在として、心に残っているという口コミも特徴的です。
冷凍でも美味しい: 「通販の冷凍かにめしを初めて食べたが、お店の味と遜色ない美味しさで驚いた」「電子レンジで温めるだけでこのクオリティはすごい。リピート確定です」と、冷凍商品の質の高さを評価する声も増えています。

ネガティブな口コミで時折見られる意見

味が甘すぎる: 「個人的にはもう少し塩気が効いている方が好み」「ご飯まで甘い味付けなのが少し苦手だった」というように、特徴である甘めの味付けが口に合わなかったという意見。
カニの量が少ない: 「値段の割にカニの量が少なく感じた」「もっとカニがたっぷり乗っているのを想像していた」など、価格と内容量のバランスに対する指摘。
ご飯がべちゃっとしていた: これは主に、駅弁を購入してから時間が経ってしまったり、冷凍品をうまく解凍できなかったりした場合に見られる口コミで、コンディションによって味が左右されることを示唆しています。

これらの口コミを総合すると、長万部のかにめしは、甘めの味付けと香ばしいカニの風味が特徴の、完成度の高い駅弁であると結論付けられます。

多くの人がその独自の味わいを絶賛しており、長年にわたる高い評判は本物であると言えるでしょう。

一方で、味の好みは人それぞれであり、特に甘い味付けの食事に慣れていない場合は、評価が分かれる可能性も理解しておくと良いかもしれません。

リアルな口コミは、あくまで個人の感想ですが、これから食べる際の期待値を調整し、自分に合った楽しみ方を見つけるための有益な情報となるはずです。