カニの知識 蟹の甲羅を食べるのは可能?栄養や美味しい活用法まで徹底解説
蟹の甲羅を食べることはできるのでしょうか。実は、蟹の甲羅にはキチン・キトサンやアスタキサンチンなどの栄養が含まれています。この記事では、蟹の甲羅を食べる際の注意点や、食べられない部位、だしや甲羅酒といった美味しい活用法、丸ごと食べられるソフトシェルクラブについて詳しく解説します。安全に蟹を楽しむための知識を得ましょう
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