こんにちは管理人の「カニパパ」です＾＾
神奈川県にお住まいで、美味しいカニの購入を検討している方へ向けて、神奈川でカニを買うならどこが最適か、という疑問に答えるための情報を網羅的に解説します。
年末年始の特別な食卓や、大切な方へのギフトとして、カニは非常に人気のある食材ですが、どこで買うべきか迷うことも少なくありません。
横浜などの都市部には多くの店舗があり、選択肢は豊富です。
この記事では、新鮮なカニが手に入る市場や直売所、手軽に購入できるスーパー、そして自宅から注文できる通販まで、それぞれの購入方法のメリット・デメリットを詳しく比較検討します。
さらに、タラバガニやズワイガニといったカニの種類の違い、価格を抑えたい方向けの安い訳あり品の探し方、購入後の冷凍カニの正しい扱い方、そして思う存分カニを楽しめる食べ放題のお店の情報まで、おすすめの情報を余すことなくお届けします。
この記事を読めば、あなたの目的や予算に合った、最高の一杯を見つけるための知識が身につくことでしょう。
◆このサイトでわかる事◆
- 神奈川県内でカニが買える場所の特徴
- 直売所・スーパー・通販のメリットとデメリット
- 年末年始やギフト用のカニ選びのコツ
- タラバガニとズワイガニの味や価格の違い
- お得な「訳あり」カニを見つける方法
- 冷凍カニを美味しく食べるための解凍術
- 神奈川でカニ食べ放題が楽しめるお店の情報
神奈川でカニを買うなら実店舗？通販？買い方を徹底比較
◆この章のポイント◆
- 横浜南部市場などの直売所は新鮮さが魅力
- コストコやイオンなどスーパーで手軽に購入
- 自宅でゆっくり選べる通販お取り寄せの利点
- 年末年始の食卓を豪華にするカニの準備
- 大切な人へ贈るギフト用カニの選び方
横浜南部市場などの直売所は新鮮さが魅力
神奈川でカニを買うなら、まず候補に挙げたいのが市場の直売所です。
特に横浜南部市場のような大規模な市場では、新鮮な海の幸が豊富に集まり、カニも例外ではありません。
直売所の最大の魅力は、何と言ってもその鮮度にあると言えるでしょう。
水揚げされたばかり、あるいは専門の業者が目利きした高品質なカニが店頭に並ぶため、スーパーマーケットなどで購入するものとは一線を画す味わいを期待できます。
直売所のメリットを深掘り
直売所で購入するメリットは鮮度だけにとどまりません。
一つは、価格の透明性と交渉の可能性です。
中間業者を介さない分、比較的リーズナブルな価格で提供されることが多く、特に大量に購入する場合や、その日の仕入れ状況によっては、お店の人との対話の中で価格交渉ができる可能性も秘めています。
また、専門知識が豊富な店員さんから、美味しいカニの見分け方や、おすすめの調理法などを直接聞けるのも大きな利点です。
例えば、「このズワイガニは味噌がたっぷり詰まっているよ」とか、「タラバガニなら焼きガニが一番美味しい」といった具体的なアドバイスは、購入後の満足度を大きく左右するでしょう。
市場で購入する際の注意点
一方で、市場での購入にはいくつかの注意点も存在します。
まず、営業時間が朝早くから昼過ぎまでと短い場合が多く、週末は混雑が予想されるため、訪問のタイミングを計る必要があります。
また、支払い方法が現金のみという店舗も少なくないため、事前に準備しておくとスムーズです。
さらに、多くの商品が並ぶ中で、本当に質の良いカニを見抜くには、ある程度の知識や目利きのスキルが求められる側面もあります。
信頼できるお店を見つけるか、事前にカニの選び方（甲羅の硬さ、重さ、色つやなど）を調べてから出かけることをお勧めします。
神奈川県内には横浜南部市場の他にも、三崎の朝市など、新鮮な魚介類を扱う市場が点在しています。
それぞれの市場で特色や扱っているカニの種類も異なるため、足を運んでみる価値は十分にあるのではないでしょうか。
コストコやイオンなどスーパーで手軽に購入
私たちの生活に最も身近なカニの購入場所といえば、コストコやイオンといった大型スーパーマーケットでしょう。
これらの店舗の最大の強みは、何と言ってもその利便性と手軽さにあります。
年末年始などの特別な時期でなくとも、比較的安定して冷凍のカニが販売されており、思い立った時にいつでも購入できるのが魅力です。
スーパーで購入するメリット
スーパーマーケットでカニを選ぶ利点は、価格が明確で、少量から購入できる点にあります。
特に、タラバガニの脚だけ、あるいはポーションタイプのズワイガニなど、用途に合わせて加工された商品が充実していることが多いです。
これにより、家庭で手軽にカニしゃぶやバター焼きなどを楽しむことができます。
また、クレジットカードや電子マネーなど、多様な決済手段が利用できるのも便利なポイントです。
コストコのような会員制倉庫型店舗では、大容量の高品質なカニが比較的安価で手に入ることがあり、パーティーや家族での集まりには特に重宝するでしょう。
スーパーでのカニ選びのポイント
ただし、スーパーでカニを購入する際には、いくつか知っておきたいポイントがあります。
多くの場合、商品は冷凍状態で販売されているため、鮮度という点では直売所に一歩譲るかもしれません。
そのため、パッケージに記載されている加工日や賞味期限をしっかりと確認することが重要です。
また、冷凍焼け（グレースの剥がれや変色）がないかどうかもチェックしましょう。
氷の膜（グレース）が均一にしっかりと付いているものは、品質が保たれている証拠です。
特売品やセール品は魅力的ですが、なぜ安くなっているのか（賞味期限が近い、足が折れているなど）理由を確認し、納得した上で購入することが賢明です。
イオンなどのプライベートブランドでは、品質管理に力を入れた商品も展開されており、安心して購入できる選択肢も増えています。
日常の食卓に少し贅沢を加えたい時や、急な来客のおもてなしに、スーパーのカニは非常に頼りになる存在と言えるでしょう。
自宅でゆっくり選べる通販お取り寄せの利点
近年、カニの購入方法として急速に普及しているのが、インターネットを利用した通販・お取り寄せです。
時間や場所を選ばずに、全国各地の有名なカニ専門店の味を自宅で楽しめるのが、この方法の最大のメリットと言えるでしょう。
神奈川でカニを買うなら、選択肢の一つとして通販は非常に有力です。
通販ならではの豊富な品揃え
通販サイトを覗いてみると、その圧倒的な品揃えに驚かされるかもしれません。
北海道のタラバガニ、福井の越前ガニ（ズワイガニ）、鳥取の松葉ガニなど、実店舗ではなかなかお目にかかれないブランドガニや、特定の部位だけを集めた商品、さらには希少な種類のカニまで、様々な選択肢の中から選ぶことができます。
また、多くの通販サイトでは、顧客のレビューや評価が掲載されているため、購入前に他の人の意見を参考にできるのも大きな利点です。
「身入りが良かった」「塩加減が絶妙だった」といった具体的な感想は、商品選びの重要な判断材料となります。
通販を利用する際の注意点と賢い選び方
便利な通販ですが、実際に商品を自分の目で見ることができないというデメリットもあります。
そのため、信頼できるショップを選ぶことが何よりも重要になります。
特定商取引法に基づく表示がきちんとされているか、問い合わせ先の電話番号や住所が明記されているかなどを必ず確認しましょう。
また、商品の写真だけで判断せず、内容量（グラム数）やカニのサイズ（5L、4Lなど）、加工地といった詳細情報をしっかりと確認することが失敗を防ぐコツです。
特に「訳あり品」を購入する際は、なぜ訳ありなのか（足折れ、サイズ不揃いなど）の理由が明記されているショップを選ぶと安心できます。
送料も考慮に入れる必要があります。
一見安く見えても、送料を加えると実店舗より高くなるケースもあるため、最終的な支払い総額で比較検討することが大切です。
年末などの繁忙期は注文が殺到し、希望日に届かない可能性もあるため、余裕を持った注文を心がけましょう。
年末年始の食卓を豪華にするカニの準備
日本人にとって、年末年始は特別な意味を持つ時期です。
家族や親戚が集まり、ご馳走を囲む機会が増えますが、その中心に鎮座することも多いのが豪華なカニではないでしょうか。
一年を締めくくり、新たな年を迎える祝祭の食卓に、カニは彩りと華やかさを添えてくれます。
早めの準備が成功のカギ
年末年始にカニを楽しみたい場合、最も重要なのは「早めの準備」です。
12月に入ると、カニの需要は一気に高まり、価格も高騰する傾向にあります。
特に、品質の良いものや人気のサイズから品薄になっていくため、11月中、あるいはそれ以前から購入計画を立て始めるのが賢明です。
通販を利用する場合は、早期予約割引キャンペーンなどを実施しているショップも多いので、こうした機会を狙うとお得に購入できます。
実店舗で購入する場合でも、いきつけの魚屋さんや市場の店舗に、入荷状況や予約の可否を問い合わせておくと良いでしょう。
量と種類の計画を立てる
次に考えるべきは、「誰が、何人で、どのように食べるか」という具体的な計画です。
集まる人数に合わせて、十分な量を確保する必要があります。
一般的に、カニをメインで食べる場合、大人一人あたり500g～1kgが目安とされていますが、他の料理との兼ね合いも考慮して調整しましょう。
食べ方も重要です。
カニ鍋にするなら、出汁が出やすいズワイガニが向いていますし、焼きガニや刺身で堪能するなら、食べ応えのあるタラバガニが人気です。
脚だけをシンプルに楽しみたいのか、カニ味噌まで味わいたいのかによっても、選ぶべきカニの姿（丸ごとか、脚だけか）が変わってきます。
冷凍ガニを購入した場合は、食べる日から逆算して、冷蔵庫でゆっくり解凍する時間も確保しておかなければなりません。
計画的に準備を進めることで、年末年始の特別なひとときを、最高のカニと共に迎えることができるでしょう。
大切な人へ贈るギフト用カニの選び方
お歳暮やお祝い事など、大切な方への感謝の気持ちを伝えるギフトとして、カニは非常に喜ばれる品物です。
普段はなかなか口にできない高級食材だからこそ、受け取った側の喜びもひとしおです。
しかし、ギフトとしてカニを選ぶ際には、自宅用とは少し違った視点が必要になります。
見栄えと品質を最優先に
ギフト用のカニで最も重視すべきは、何と言っても「見栄えの良さ」です。
箱を開けた瞬間に「わぁ、すごい！」と感動してもらえるような、立派なものを選びたいものです。
そのため、足がすべて揃っていて、甲羅に傷がなく、形が美しいものを選ぶのが基本となります。
自宅用であればお得な「訳あり品」も選択肢に入りますが、ギフト用途では避けるのが無難でしょう。
品質ももちろん重要です。
信頼できる専門店や、百貨店、高級スーパーなどで購入するか、ギフト対応に定評のある通販サイトを選ぶと安心です。
相手の都合を考えた商品選び
次に大切なのが、贈り先の相手の家族構成や食の好みを考慮することです。
高齢の方へ贈る場合は、殻を剥く手間が少ないポーションタイプ（むき身）や、カット済みの製品が親切かもしれません。
また、一人暮らしの方やご夫婦二人暮らしの家庭に、あまりにも巨大なカニを贈っても、一度に食べきれず困らせてしまう可能性があります。
相手の状況に合わせたサイズや量を選ぶ配慮が、より一層喜ばれるギフトにつながります。
カニの種類も、相手の好みが分かればそれに合わせるのが一番です。
もし好みが分からない場合は、繊細な甘みで比較的誰にでも好まれやすいズワイガニを選ぶのが一般的です。
最後に、熨斗（のし）の対応やメッセージカードの同梱、配達日時の指定が可能かどうかも確認しておきましょう。
こうしたきめ細やかなサービスを利用することで、あなたの感謝の気持ちがより深く伝わる贈り物になるはずです。
満足度が変わる！神奈川でカニを買うなら知るべきこと
◆この章のポイント◆
- タラバとズワイなどカニの種類による味の違い
- 食費を抑えるなら安い訳あり品が狙い目
- 購入後に役立つ冷凍ガニの美味しい解凍方法
- お店で心ゆくまで堪能できるカニ食べ放題
- 後悔しないために！神奈川でカニを買うなら総まとめ
タラバとズワイなどカニの種類による味の違い
カニと一言で言っても、その種類は様々で、それぞれに特徴的な味や食感があります。
神奈川でカニを買うなら、代表的な種類の特徴を知っておくことで、より自分の好みに合った一杯を見つけることができます。
ここでは、特に人気の高い「タラバガニ」と「ズワイガニ」を中心に、その違いを詳しく解説します。
カニの王様「タラバガニ」
タラバガニは、その大きくて立派な姿から「カニの王様」と称されます。
生物学的にはヤドカリの仲間とされていますが、その味わいはまさに格別です。
最大の特徴は、太くて食べ応えのある脚の身です。
身はプリプリとしていて弾力があり、繊維質でしっかりとした食感を楽しむことができます。
味わいは比較的淡白で、上品な甘みがあります。
そのため、焼きガニやステーキ、バターソテーなど、カニそのものの食感をダイレクトに味わう調理法に向いています。
一方で、カニ味噌は量が少なく、食用にはあまり向かないとされています。
価格はズワイガニに比べて高価な傾向にありますが、そのボリューム感と豪華な見た目は、特別な日の食卓を飾るのにふさわしいでしょう。
繊細な甘みの「ズワイガニ」
ズワイガニは、タラバガニと並ぶ人気のカニで、「カニの女王」とも呼ばれます。
地域によって「松葉ガニ」や「越前ガニ」といったブランド名で呼ばれることもあり、日本人には古くから馴染み深い存在です。
ズワイガニの魅力は、何と言ってもその繊細で濃厚な甘みのある身質にあります。
脚はタラバガニほど太くはありませんが、その身はみずみずしく、口に入れるととろけるような食感です。
そして、ズワイガニを語る上で欠かせないのが、濃厚でクリーミーなカニ味噌です。甲羅焼きにしたり、身と和えたり、あるいは日本酒を注いで甲羅酒にしたりと、様々な楽しみ方ができます。
カニ鍋やカニしゃぶ、刺身、カニクリームコロッケなど、幅広い料理でその美味しさを発揮する万能選手と言えるでしょう。
その他の人気ガニ
タラバガニ、ズワイガニの他にも、市場には様々なカニが出回ります。
濃厚な旨味と内子が人気の「毛ガニ」は、身を食べるというよりは、カニ味噌をじっくりと味わいたい通好みのカニです。
また、比較的リーズナブルで、鍋物や味噌汁の出汁として重宝される「花咲ガニ」や、あっさりとした味わいの「紅ズワイガニ」などもあります。
それぞれの特徴を下の表にまとめました。
| 種類 | 特徴 | おすすめの食べ方 |
| タラバガニ | 身が太くプリプリ。淡白で上品な甘み。 | 焼きガani、ステーキ、バター焼き |
| ズワイガニ | 身が繊細で甘みが強い。カニ味噌が濃厚。 | 鍋、しゃぶしゃぶ、刺身、甲羅焼き |
| 毛ガニ | 身は少なめだが、カニ味噌が絶品。 | 塩茹で、甲羅盛り |
| 花咲ガニ | 濃厚な味わい。根室地方の特産。 | 鉄砲汁（味噌汁）、塩茹で |
食費を抑えるなら安い訳あり品が狙い目
美味しいカニを食べたいけれど、価格が気になってなかなか手が出せない、という方も多いのではないでしょうか。
そんな時に賢く利用したいのが、「訳あり」として販売されているカニです。
訳あり品は、味や品質は正規品と変わらないにもかかわらず、見た目の問題などで安く販売されている商品のことを指します。
「訳あり」になる理由とは？
カニが「訳あり」となる主な理由には、以下のようなものがあります。
- 足折れ・足取れ：水揚げや輸送の過程で脚が折れたり、取れてしまったもの。最も一般的な訳ありの理由です。
- サイズ不揃い：同じ箱の中に、大きいものと小さいものが混ざっている状態。ギフト用には向きませんが、自宅用なら全く問題ありません。
- 甲羅の傷や汚れ：甲羅に傷が付いていたり、フジツボなどが付着していて見た目が良くないもの。中身の品質には影響しません。
- 脱皮したて（若ガニ）：甲羅が柔らかく、身入りが若干少ないもの。その分、身はみずみずしいという特徴もあります。
これらの理由は、いずれも贈答用としては敬遠されますが、家族や親しい友人と家庭で楽しむ分には、全く気にならないケースがほとんどです。
むしろ、同じ予算でより多くの量のカニを楽しむことができるため、非常にお得な選択と言えるでしょう。
訳あり品を上手に選ぶコツ
訳あり品を購入する際には、いくつか押さえておきたいコツがあります。
まず、なぜ「訳あり」なのか、その理由が明確に記載されている商品を選ぶことが大切です。「足折れのため」や「サイズ不揃い」といった具体的な説明があれば、納得して購入できます。
通販サイトで購入する場合は、レビューを参考に、実際に購入した人が満足しているかどうかを確認するのも良い方法です。「訳ありとは思えないほど立派だった」「味は正規品と変わらず美味しかった」といった声が多ければ、信頼できる商品である可能性が高いです。
また、「訳あり」という言葉だけに飛びつかず、内容量（g）あたりの単価を計算して、本当に安いのかを冷静に判断することも重要です。
市場の直売所などでは、夕方のタイムセールなどで、その日の売れ残り品が訳ありとして安く販売されることもあります。
こうした機会を狙うのも、賢い買い方の一つです。
購入後に役立つ冷凍ガニの美味しい解凍方法
現在、市場に流通しているカニの多くは、鮮度を保つために水揚げ後すぐに急速冷凍されています。
そのため、購入したカニを美味しく食べるためには、正しい方法で解凍することが非常に重要になります。
解凍を失敗すると、カニの旨味や水分が流れ出てしまい、身がパサパサになったり、風味が損なわれたりする原因となります。
基本は「冷蔵庫での低温解凍」
冷凍ガニの最もおすすめの解凍方法は、冷蔵庫の中でゆっくりと時間をかけて解凍する方法です。
時間はかかりますが、温度変化が少ないため、ドリップ（旨味成分を含んだ水分）の流出を最小限に抑えることができます。
- カニを乾燥から防ぐため、キッチンペーパーや新聞紙で包み、さらにビニール袋に入れます。これは、解凍時に出る水分が他の食材にかかるのを防ぐ役割も果たします。
- カニの甲羅を下にして、お皿やバットに乗せます。こうすることで、カニ味噌が流れ出るのを防げます。
- そのまま冷蔵庫に入れ、1日～1日半かけてじっくりと解凍します。カニの大きさによって時間は変わりますが、表面の氷の膜（グレース）が解け、脚の関節が軽く曲がる程度が目安です。
完全に解凍しきる手前、8割程度の半解凍状態が、最も美味しく食べられるベストなタイミングです。
急いでいる場合の解凍方法とNGな方法
食べるまでに時間がない、という場合は、流水解凍という方法もあります。
カニをビニール袋に入れて口をしっかり縛り、水の入ったボウルなどに入れ、蛇口から少しずつ水を流しながら解凍します。
30分～1時間程度で解凍できますが、直接水がカニに当たると旨味が逃げてしまうので注意が必要です。
一方で、絶対にやってはいけないのが、電子レンジでの解凍や、常温での自然解凍です。
電子レンジは加熱ムラができてしまい、カニの身が硬くなってしまいます。
また、常温解凍は、急激な温度変化で大量のドリップが出るだけでなく、雑菌が繁殖しやすく衛生的にも問題があります。
せっかく購入した美味しいカニを最高の状態で味わうために、解凍は焦らず、丁寧に行うことを心がけましょう。
お店で心ゆくまで堪能できるカニ食べ放題
自分で調理するのは少し面倒だけれど、お腹いっぱいカニを食べたい、という夢を叶えてくれるのが「カニ食べ放題」です。
神奈川県内にも、ホテルや専門レストランなどで、カニの食べ放題プランを提供しているお店が数多く存在します。
価格やルールを気にせず、心ゆくまでカニを堪能できるのは、外食ならではの醍醐味と言えるでしょう。
食べ放題の種類とシステム
カニ食べ放題には、いくつかのスタイルがあります。
一つは、茹でガニや焼きガニがテーブルに運ばれ、おかわり自由というシンプルなシステムです。
もう一つは、ホテルのビュッフェのように、カニ以外にも寿司や天ぷら、デザートなど、様々な料理が並び、その中の一つとしてカニが提供されるスタイルです。
どちらのスタイルが良いかは、純粋にカニだけを集中して食べたいのか、他の料理も楽しみたいのか、という目的によって変わってきます。
料金は、一般的に90分や120分といった時間制限制で、平日のランチタイムは比較的リーズナブルな価格設定になっていることが多いようです。
食べ放題を賢く楽しむためのコツ
食べ放題を最大限に楽しむためには、いくつかのコツがあります。
まず、最初に提供されるカニで、その日の品質を見極めることが大切です。塩加減が強すぎたり、身がスカスカだったりする場合は、食べるペースを調整する必要があるかもしれません。
また、カニは食べるのに時間がかかる食材です。
会話に夢中になっていると、あっという間に制限時間が過ぎてしまいます。
効率よく食べるために、専用のハサミやフォークを上手に使いこなし、食べることに集中する時間を作るのも良いでしょう。
お店によっては、最初に提供される一皿だけが高品質で、おかわり分は質が落ちる、というケースも稀にあります。
そうしたお店を避けるためにも、事前にインターネットの口コミや評判をチェックしておくことをお勧めします。
予約が必要な場合がほとんどなので、訪問前には必ずお店に連絡を入れましょう。
友人や家族と、エンターテイメント感覚でカニとの格闘を楽しむ時間は、きっと格別な思い出になるはずです。
後悔しないために！神奈川でカニを買うなら総まとめ
ここまで、神奈川でカニを買うなら知っておきたい様々な情報をお届けしてきました。
新鮮さが魅力の市場、手軽なスーパー、豊富な品揃えの通販、そして心ゆくまで楽しめる食べ放題と、それぞれに異なる魅力と特徴があります。
最終的にどこで購入するかは、あなたの目的や予算、そして何を最も重視するかによって決まります。
例えば、最高の鮮度と活気を求めるなら市場へ足を運び、専門家のアドバイスに耳を傾けるのが良いでしょう。
一方で、忙しい中で手軽に、かつ計画的に購入したいのであれば、通販サイトでじっくりと商品を選ぶのが向いています。
また、カニの種類による味の違いを理解し、タラバガニの食感を求めるのか、ズワイガニの繊細な甘みとカニ味噌を味わいたいのかを明確にすることも、満足度を高める上で重要です。
自宅で楽しむなら、見た目にこだわらず、安い訳あり品を狙うのも非常に賢い選択です。
そして、どんなカニを購入したとしても、その美味しさを最大限に引き出すための正しい解凍方法を実践することを忘れないでください。
この記事で紹介したポイントを参考に、あなたにとって最高のカニを見つけ、年末年始の食卓や大切な人へのギフト、あるいは自分へのご褒美として、素晴らしいカニ体験をしていただければ幸いです。
本日のまとめ
- 神奈川でカニを買う場所は市場・スーパー・通販が主
- 市場は鮮度と対面での情報収集が魅力
- スーパーは手軽で少量から購入できる利便性がある
- 通販は全国のブランドガニから選べる豊富な品揃えが強み
- 年末年始用のカニは11月中の早めの準備がおすすめ
- ギフト用は見た目が良く、相手の状況を考慮した商品を選ぶ
- タラバガニはプリプリ食感、ズワイガニは繊細な甘みとカニ味噌が特徴
- 家庭用なら味の変わらない安い訳あり品がお得
- 訳あり品は「なぜ訳ありか」の理由が明記されたものを選ぶ
- 冷凍ガニの解凍は冷蔵庫での低温解凍が基本
- 電子レンジや常温での解凍は品質を損なうため避けるべき
- カニ食べ放題は価格を気にせず満喫できる外食の選択肢
- 食べ放題は事前に店の評判やシステムを調べてから行くのが賢明
- 購入方法は目的や予算、重視するポイントによって決める
- 正しい知識を持つことが神奈川でカニを買うなら後悔しない秘訣
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参考サイト
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